Nem rajtunk múlt, de tavaly sokkal kevesebb sört ittunk

Az adatok nem hazudnak, de eskü, mi mindent megtettünk érte, hogy sok sör fogyjon.

Tavaly az öt legnagyobb hazai sörgyártó (Borsodi, Dreher, Heineken, Carlsberg és Pécsi) teljes forgalma 7,5%-kal, 6,177 millió hektoliterre mérséklődött, a belföldi értékesítés pedig még ezt is meghaladó mértékben, 9%-kal, 5,657 millió hektoliterre esett az előző évhez képest, vagyis

akárhogy is nézzük 2020-ban kevesebbet ittunk, mint 2019-ben

– megjegyeznénk, hogy ez a Player-szerkesztőségén nem múlt.

Ennek elég nyilvánvaló okai vannak

A csökkenés a HORECA-szektort (hotelek, éttermek, kávézók) érintő járványügyi intézkedésekkel magyarázható.

A hordós sör forgalma 2020-ban az előző évinek közel felére csökkent, az eladott 297 ezer hektoliter a teljes forgalom 4,8%.
Az újratölthető üvegben forgalmazott sör forgalma szenvedte el a legnagyobb csökkenést, ennek eladása 26%-kal esett, 965 ezer hektolitert ért el.

Ugyanakkor exportban erősek voltunk

A belföldi kereslet csökkenésével szemben az exportált sör mennyisége 12%-kal nőtt tavaly 2019-hez képest – nyilván a hazai gyártók kiváló minőségének köszönhetően.

Az elsősorban a környező országok piacaira irányuló kivitel 521 ezer hektolitert tett ki, elérve a 2020. évi 5378 millió hektoliteres magyarországi termelés 9,7%-át.

Mi várható idén?

A Magyar Sörgyártók Szövetségének (MSSZ) igazgatója, Kántor Sándor szerint egyelőre nehéz előrejelezni, hogy gazdasági szempontból az iparág előtt milyen év áll.

Az év első hónapjában a belföldön termelt 346 ezer hektoliter sör mennyisége közel azonos a tavalyi év hasonló időszakának termelési eredményével, bár a söripar januárban nem tudott hordós sört értékesíteni és a vendéglátásban szintén számottevő részesedésű újratölthető üvegben forgalmazott sör mennyisége a tavaly januári forgalom felét sem érte el.
Az első havi forgalmi adatokból látható, hogy a év eleji szezonra jellemző módon a hagyományos sörökre magasabb a kereslet, mint az alkoholmentes változatokra. Az év folyamán azonban várható, hogy a korábbiakhoz hasonló lesz az alkoholmentes ízesített és ízesítetlen sörökre az érdeklődés, vagyis ebben a szegmensben az előző időszakot meghaladó igényt vár a söripar.