1929-ben alapították ezt az ecet-manufaktúrát, melyben öt vendégszobát alakítottak ki. Tervezői azt akarták, hogy semmi se maradjon észrevétlen: minden cső, vezeték és szerkezet nyersen szem előtt van, melytől az apró gyár valamiféle indusztriális-szerzetesi külsőt vett magára.
Nem biztos, hogy élnénk benne, de pár éjszakára nagyon simán beneveznénk a Gegenbauer WIENER ESSIG BRAUEREI-be.
(Építészek: Urlaubsarchitektur)