A rendezvényszervezés – és a kerti parti is egy rendezvény, még ha kisebb is, mint egy vb-döntő – elmélete nagyon egyszerű: végig kell gondolni az elejétől a végéig, mi fog történni, milyen igények merülhetnek fel, kell egy terv, aztán pedig ennek a megvalósítása, persze kellő rugalmassággal. A rendezvényszervezés nehézsége viszont a gyakorlat, ami még egy barátoknak szervezett kerti partinál is odafigyelést igényel. Néhány tippel segítünk.

A kert

A kerti partihoz nem meglepő módon szükség van kertre, kertrészre, vagy legalább egy méretes teraszra – ezzel aligha mondunk újdonságot. Fontos azonban, hogy a kert(rész) karbantartott legyen, ne a parti reggelén jusson eszedbe, hogy le kellett volna nyírni a füvet, levágni a száraz ágakat, megigazítani a sövényt, elpakolni az oda nem illő holmikat, lemosni a burkolatokat, bútorokat.

A társaság

Olyan embereket hívj meg, akikkel szívesen töltesz időt, és ők is jól kijönnek egymással – ez alap. Az is az lenne – csak itt már néha becsúszik a hiba –, hogy ezeknek az embereknek járj a kedvében: jó program a hússütés, de ha valaki vegetáriánus vagy vegán, akkor nem biztos, hogy neki is; lehetnek ételallergiások; ha jönnek gyerekek, őket is le kell kötni, és így tovább. Ha írsz egy vendéglistát, könnyebb lesz!

Mi a program?

Célszerű tisztázni, pontosan miről is szól a parti. Ha bográcsozás, akkor azt, hogy nagyjából mikorra lesz kész az étel (kellemetlen éhesen ékezni valahova, ahol aztán öt órán át legfeljebb rágcsálni lehet valamit); hogy meddig tart (nem feltétlenül kifulladásig, ha gyerekek is vannak, vagy egy korán fekvő, izgatott szomszéd); hogy ott lehet-e aludni esetleg.

Hagyományos dresszkód talán nincs egy kötetlen kerti partin, de ha például borospincében is tölthetjük az időt – és az italokat –, ott még kánikulában is jól jöhet egy felső, medencés partihoz pedig nem árt fürdőruhát vinni.

Italok, ételek

Még akkor is meghatározó fontosságú témakör, ha amúgy a parti lényege nem az ökörsütés vagy az italkínálat végigpróbálása. Ahol emberek órákat töltenek, ott enni és inni akarnak. Nyáron ráadásul hideg, hűsítő, könnyed italokat – egy hűtőszekrény általában kevés, hogy fél napon át mindig hűvös italokat lehessen vételezni belőle, megoldás lehet a jeges vödör-kád-hordó-bármi, mellesleg jól is mutatnak benne a palackok és aludobozok.

(Fotó: Neményi Gergely)

Víz és üdítő mindig legyen, a forró csokit nyáron talán kihagyhatod, szeszes italokból viszont inkább a nem túl magas alkoholtartalmúakat válaszd, az esik jól ilyenkor. Ha fontos a minőség – szerintünk fontos –, és mostanában rendeznéd a partit, van egy garantált sikerrel kecsegtető tippünk: ha elcsípsz néhány palackot a Hungaria első limitált rosé pezsgőjének 12 ezer darabjából, akkor egy Syrah szőlőből készült, 15 hónapig palackban érlelt, illatában és ízében ribizlire és érett meggyre emlékeztető, a szó szoros értelmében pezsgő élményt okozhatsz a vendégeidnek, és persze magadnak is.

Ha grillezésre, bográcsozásra, tábortűzi sütögetésre vagy pizzarendelésre nem is készülsz, valamilyen harapnivaló akkor is legyen, a csipsz- és ropiuniverzumon túl készülhetsz kis szendvicsekkel, gyümölcsökkel is.

Fontos általánosságok

A már említett végiggondolás! Ha nem ismerős a vendégeknek a helyszín, akkor írjuk le-mondjuk el, hogyan lehet megközelíteni, hol lehet parkolni; ha tudjuk a létszámot, annyi embernek kell legyen ülőhelye, pohara, tányérja stb.; ha tűz a nap, árnyék kell; ha sötét van, valamilyen világítás kell; ha leszakad az ég, arra is kell valamilyen B terv.

Ha órákon át ott vannak a vendégek – ha előbb elszivárognak, valamit rosszul csináltunk –, akkor nagy lesz a forgalom a mellékhelyiségnél, annyi tiszta, száraz kéztörlőre lesz szükség; tölteni akarják majd a telefonjukat; pelenkázni vagy lefektetni a gyereket… A jó házigazda igyekszik minden helyzetet megoldani a helyszínen, a még jobb viszont előregondolkodik.

A cikk elkészítésében együttműködő partnerünk voltak a Hungaria pezsgők.

(Kiemelt fotó: Getty Images)