Hétvégén három napra a bor fővárosává lesz Budapest: szakértők a világ legkülönbözőbb vidékeiről röppennek ide, hogy tanítsanak és velünk kóstoljanak – a borokon kívül ínyencségeket is.
Március 8-a és 10-e között három napra a bor fővárosává lesz Budapest: szakértők a világ legkülönbözőbb vidékeiről röppennek ide, hogy kóstolókat és előadásokat tartsanak, borászokkal és rajongókkal találkozzanak, nem utolsó sorban pedig a magyar pincék italaival is megismerkedjenek. Amerika, Anglia, Norvégia, Finnország, Franciaország, Portugália, Olaszország és Ausztria is képviselteti magát; összesen mintegy hetven külföldi vendégelőadó és kereskedő lézeng most a budapesti Corinthia Hotelben. Ők mindannyian „válogatott” borászok, borszakértők, a VinCÉ-re ugyanis csak olyan pincészetek és italaik juthattak be, amelyek a magazinban már bizonyítottak. A bizonyítás itt nem jelent mást, mint hogy kizárólag négy- vagy ötcsillagos tételekbe futhatunk bele üres poharunkkal.
Negyedik éve rendezik meg a luxus minifesztivált, és az elégedett látogatók – úgy tűnik – visszatérnek: a szombati jegyek már elővételben elkeltek. Azért vasárnap még akad pár üres szék például a háborús övezetek borainak bemutatóján, amelyet frappánsan „Make Wine not War” címen futtatnak, vagy a Dávid és Góliát megmérettetésen, ahol magyar pincészetek és külföldi nagytestvéreik mérik össze tudásukat. Mindemellett olyan különlegességek is beleférnek majd a vasárnap délutánba, mint a kínai vagy burgundiai borok kóstolója. Igen, kínai: a szakma megdöbbenésére 2011-ben a világ egyik legrangosabb elismeréseinek egyikét kínai bor kapta.
Habár a hangsúly a workshopokon és kóstolókon van, a sétálójeggyel megszámlálhatatlanul sok kiállító asztalánál elidőzhetünk, és újratöltik majd poharunkat. A borok mellett töményitalok, kávé és egyéb kulináris különlegességek is elcsábíthatnak minket. Sokcsillagos éttermek, elit cukrászdák, egyedi pékségek, sonkamester, csokoládérium, gyakorlatilag minden, ami a hazai élelmiszeripar kézműves és/vagy csúcskategóriás szegmensét képviseli.
Azért a legizgalmasabb idén is a verseny lesz. Tavaly a szervezők magyar borok mellé külföldi tételeket párosítottak, és a külföldi szakértők döntése alapján a legtöbb esetben a hazai ital bizonyult jobbnak. Idén közép-európai borversenyt hirdettek: hazájukban már bizonyított román, bolgár, szerb és magyar italok mérettetnek meg. Kíváncsiak vagyunk, és amíg az eredményre várunk, addig folyamatosan iszunk, itt ugyanis még a sajtótájékoztatóhoz is az angol királyi udvar pezsgője jár.
(Forrás: Vincebudapest)