Egészen hihetetlenek ezek az elfolyó papírszobrok

Sok tökéletes dolog született Olaszországban, és ezért nagyon hálásak lehetünk a derék csizmalakóknak. Ha az ötvenes-hatvanas évekre gondolunk, akkor olyan praktikus és briliáns dizájnnal rendelkező tárgyak jutnak eszünkbe, mint egy Bialetti kotyogós kávéfőző, egy Vespa robogó, vagy olyan filmek, mint a Római vakáció, ami ugyan amerikai, de a Cinecittában készült, szóval legalább félig olasznak számít. Mai marhahúsos cannelloninkkal Itália előtt tisztelgünk!

Ez egy masszív fogás, ám mivel ínycsiklandóan néz ki, egy diétázó csaj sem fog nemet mondani rá, szóval remek választás vacsorával egybekötött randira! Ha egy tízes skálán osztályoznánk a nehézségi fokozatát, akkor a cannelloni körülbelül hatost kapna, vagyis kezdők is bátran nekifoghatnak, ha kellőképpen komolyan veszik a feladatot. Ez a töltött tészta – mert ha jobban belegondolunk, akkor az, bármennyire furcsának is hangzik az elnevezés – időigényes vállalkozás, de megéri a veszkődést.

Beszerző körút

Vannak előre gyártott cannelloni alkalmatosságok. Ezek apró cső formájú kis tészták, választhatjuk ezeket is természetesen, de most kipróbálunk egy alternatív megoldást. Mivel a cannelloni gyűrűkbe kínkeserves munka belegyömöszölni a tölteléket, sokkal jobban jártok, ha lasagne lapot használtok. Kezdjük az alapokkal! Mi az, ami nélkül nem érdemes nekifognod ennek a fogásnak? Kell hozzá lasagne lap, (vagy cannelloni tészta) ha ez nincsen, akkor elő kell állni egy B tervvel, hacsak nem tudunk tésztát gyúrni liszt, víz, tojás és só megfelelő arányú összekeverésével. A többi már gyerekjáték: fél kiló darált marhahús, 1 fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 10 dkg bacon, 10 dkg gomba (friss vagy konzerv) 5 dl paradicsomszósz, 1 teáskanál szárított oregánó, 2dl tejszín, 2 dl fehérbor, 10 dkg reszelt parmezán.

Action!

Először készítsük el a tölteléket. Kevés olivaolajon pirítsuk meg a kockára vágott vöröshagymát, majd a vékony gerezdekre vágott fokhagymát. Jöhet a gomba is, de közben fakanállal kevergessük a lábasban lévő dolgokat, ugyanis a hagyma könnyen odakap. Pirítsuk meg a darált marhahúst, amíg beszürkül, majd szórjuk rá a szárított oregánót, és sózzuk, borsozzuk. Folyamatosan forgassuk a húst, és az esetleg összeállt húscsomókat nyomkodjuk szét fakanállal. A száraz fehérbort öntsük a húsra, majd adjunk a hőfoknak, egészen addig, amíg a bor szinte teljesen elpárolog. Ezek után jöhet a paradicsom szósz, de ne felejtsük a lángot visszavenni közepes fokozatra. Rotyogtassuk jó húsz percig, vagy amíg a hús átfő, és a ragu besűrűsödik. Néha kevergessük meg, nehogy odakapjon.

Tészta

A lapokat egy nagy lábasban érdemes megfőzni, egyszerre maximum három lapot, ugyanis ha többet rakunk a lábasba, akkor összetapadnak, majd szétszakadnak. Ezekkel a lapokkal szinte hímes tojásként kell bánni, legalábbis akkor, amikor már megfőttek. Egy normális méretű tepsibe józan számítások szerint nagyjából 10 db cannelloni fér el kényelmesen, szóval 3-4 turnusban el tudjuk készíteni őket. Logisztikailag érdemes egy időben kezdeni a ragu és a tésztalapok elkészítését, így időt spórolhatunk.

Rock n’ roll

Tekerünk. Ha kész a tészta, akkor kifektetjük a lapokat, majd egy szelet bacont fektetünk rá, megszórjuk egy kevés reszelt sajttal, és ezután teszünk az egyik felére 2-3 evőkanálnyi ragut. ha eredeti cannelloni gyűrűt használnánk, akkor ezt kapásból nem tudnánk megcsinálni. Ha ez megvan, akkor feltekerjük a cannelloninkat, és félretesszük pihenni, amíg elkészítjük az összes többi tekercset. Ha megvannak a kis gyönyörűségek, akkor a tepsink aljába paradicsomszószt öntünk, majd óvatosan belerakjuk a cannellonikat. Most jön a varázslat: a tejszínt elkeverjük a maradék parmezán sajttal és a cannellonik tetejére öntjük. Utána fogjuk ezt a csodát és berakjuk az előmelegített 180 °C fokos sütőbe és negyven percig sütjük, vagy amíg a teteje picit megpirul. Ecco tutto – vagyis: ez minden!

Bon apétit!

Mondtuk, hogy könnyű lesz, igaz? De ha még ez is túl fárasztó neked, akkor irány a Netpincér, ahol a címed megadása után már választhatsz is a jobbnál jobb opciók között. Mindent bele!

Ha meg szeretnéd tartani a hölgyeményt, akkor ezt az öt mondatot nagyon, nagyon messziről kerüld el.

1: „Az excsajom nagyon szerette, amikor...”

Nem kell pszichológus végzettség, hogy rájöjj, mennyire borzalmasan érezheti magát a jelenlegi barátnőd, ha a régi csajodra hivatkozol szex terén. Csak képzeld el, milyen érzés lenne, ha ő mondaná be neked ugyanezt például kézimunka közben.

2: „Ne így csináld.”

Nagyon lelombozó és nem túl konstruktív kritika, ha azt mondod szex közben, hogy valamit ne így vagy úgy csináljon; a csajod lehet, hogy annyira begubózódik tőle, hogy nem fog többé kezdeményezni, mert fél tőle, hogy béna. Megoldás: ne azt mondd neki, hogy ne csináljon valamit, hanem finoman irányítsd valami más mozdulatsorra, vagy ha nem lehet nonverbálisan lekommunikálni, akkor inkább azt mondd, hogy „inkább így vagy úgy csináld”.

3: „Fél óra múlva mennem kell.”

Iszonyatos hangulatgyilkos ez a mondat: ha eddig rád volt izgulva a csaj, akkor ezek után Szaharaszárazságúvá aszalhatod a hangulatát. Ha tényleg kötelezően el kell menned nagyon hamar, akkor vagy dobd be, hogy ez egy szexi ötperces menet lesz, vagy inkább várjatok az egésszel addig, amíg több időtök lesz az aktusba belebonyolódni – és potenciálisan el is élvezni, mert a csajok orgazmuspotenciálját teljesen kinyírja, ha gyorsan kell elélvezniük.

4: „Nyugi, én is kövér vagyok.”

Még akkor is, ha évek óta vagytok együtt és ismeritek a másik testi tökéletlenségeit, szex közben ne tegyél semmilyen kritizáló megjegyzést a testére. A nők gyakran nagyon bizonytalannak érzik magukat a testükkel kapcsolatban: sokan még felnőttként sem mernek nappal vagy lámpafénynél szeretkezni, nehogy a másik lássa a hibáikat. Szóval egy „ártatlan”, még akár „jóindulatúnak szánt” bemondás, ami szerint kövér, vagy vékony, vagy nincs segge vagy lapos vagy tőgyei vannak vagy akármi, az totális hidegzuhany a felajzottságra.

5: „Elmentél már?”

Rémálomkérdés, abszolút rémálomkérdés. Egyrészt: ezzel azt fejezed ki, hogy már baromira unod őt izgatni, elfáradt a nyelved/kezed és már túllennél rajta – ettől pedig az eddig felépített orgazmusközeli állapotot végérvényesen lerombolod. A nő elkezd stresszelni, hogy hosszú ideje nem élvez el, ergo a stressz miatt soha nem is fog már. A megoldás itt az, hogy pontosan az ellentettjét kommunikáld: hogy te nagyon élvezed ezt a játékot, hogy akármeddig tudnád izgatni, dugni stb. mert imádod és nem tudsz betelni az élménnyel. Az, hogy bemondod, hogy akármeddig csinálnád, hatalmas beindítópöccintés a nőknek: hátradőlnek lélekben, hogy nem kell időre elmenniük. És ettől valószínűleg sokkal hamarabb el fognak élvezni, úgyhogy ez a lehető legnagyobb win-win.

Player Autószalon