A GT500 a legizmosabb Mustang, ami a Shelby műhelyéből kikerült, de a most bemutatott, és Carroll Shelby aláírásával ellátott limitált széria motorja még 760 lóerőnél is nagyobb teljesítményű.
A Mustang egyik legizgalmasabb változata a Shelby GT500, de ez még messze nem a csúcs, ami a tuningcég műhelyéből kikerülhet.
A Shelby újdonsága egy limitált példányszámú széria, a Signature Edition, és Carroll Shelby aláírása nem kerülhet akármire. A GT500-ból ezért nemcsak feltűnőbb, de még izmosabb sportautót faragtak.
Az 5,2 literes, kompresszoros V8-as motorját új intercoolerrel szerelték fel, és a vezérlését is átprogramozták,
amivel a teljesítményét 760-ról 800 lóerő fölé növelték. Az izmosabb motorhoz pedig kicserélték a rugókat, áthangolták a futóművet, és szélesebb abroncsokat szereltek a 20 colos, elöl 11, hátul 11,5 col széles kerekekre.
A GT500 formája már eddig is nagyon dögös volt, de a Signature Edition még vonzóbb
a szénszálas anyagból készült motorházfedéllel, amire extra szellőzőnyílásokat szabtak, és a bőrülések varrása is látványosabb. A limitált szériából csak 100 példány készül, és a GT500-hoz képest 30 ezer dollár a felára, ami közel kilencmillió forintot jelent.