„Az vagy, amit megeszel” – az étel egészségre gyakorolt hatásáról szóló mondás sosem volt még ennyire igaz, többek között ezért szenteltek múzeumi kiállítást az ételeknek.
Étel és érzékek kapcsolatáról nyílt kiállítás a holoni (Izrael) Design Museumban, és egészen november 11-ig látogatható is. A cím egyszerűen csak Food, ám ez jó sok mindent takar: a kiállítás alapvetően a dizájn meghatározó szerepét boncolgatja ember és étkezés viszonyában, több mint kétszáz, változatos technikával készült mű bemutatásával. Műtárgyak, dizájntárgyak, hétköznapi termékek, interaktív installációk és videók is láthatóak a Foodon.
Lernert & Sander: Három mód egy csokinyúl megolvasztására
Csak pár példa az extremitásokra: látható lesz a „nagy csokicsipsz”, a szoba méretű, az emberi emésztőrendszert szimuláló „Kloáka” gép, egy kötött darálthús-szelet, egy lenyűgöző Junk Food Mandala.
A teljes kiállítás három különálló fejezetre oszlik: a fő kiállítás (kurátorok: Liora Rosin és Dana Benshalom) az ember-étel-csábítás közötti megfoghatatlan kapcsolatát vizsgáló Food, ami egy intim kapcsolat lebilincselő feltárását ígéri.
A Tortalyuk sorozat képei – fotók: JoDuck
A Mellékfolyosó Galériájában látható a Colored kiállítás (kurátor: Lior Hermoni-Gati), amely az ételfestékek szerepét vizsgálja, valamint azt, hogy a látás hogyan befolyásolja az ételeink színének értelmezését. Szándéka szerint főleg az ételek és ízük kulturális kontextusáról gondolkodtat el ez a rész.
Végül a Design Laboratórium – A jövő íze című interaktív, mesterséges intelligenciával megspékelt installáció (kurátor: Talia Janover) a nevéhez méltóan az ételek jövőjét vizsgálja. Felfedezhetjük az illat és az emlékezet közötti kapcsolatot, miközben elfogadhatjuk a tökéletlenség szépségét.
A jövő íze – fotók: Elad Sarig
A szervezők szerint az étel és egészség kapcsolatára utaló „az vagy, amit megeszel” mondás még sosem volt ennyire aktuális; és miután rendezek már kiállítást a látás, majd a hallás köré is, adta magát egy újabb érzék feltérképezése.
A holoni dizájnmúzeum az egyetlen a műfajában Izraelben, mégis ott van a világ legfontosabbjai közt. A világhírű építész, Rod Arad tervezte házban lévő múzeum tervezők, hallgatók, kreatívok és a nagyközönség nyüzsgő találkozóhelye, amely a 2010-es nyitás óta már több mint 50 nemzetközi kiállítást szervezett, melyeken kétmilliónál is több látogatót vonzott.
Ez is érdekelhet: