A manhattani Aquavit séfje, Emma Bengtsson az északi konyhából merít ihletet, és biztosan jól csinálja, ugyanis az étterme két Michelin-csillagot birtokol.
A videóban éppen egy nordic madárfészket készít el ami egy ázsiai étel svédcsavarral – hogy egy masszív képzavarral éljünk.
