Dave Arnold elmagyarázza a Maillard-reakciót, azt a kémiai folyamatot, amikor cukor és fehérje találkozása barnás, aromákban gazdag pörzsanyag keletkezésében csúcsosodik ki. Az eszköz egy Searzall, ami tulajdonképpen egy kézi grillé átalakított fáklya, és a videót nézve elég meggyőzőnek tűnik.

A Searzall egyébként 2014-ben indult a Kickstarteren, és úgy fest, eljutott a gyártásig. Macsó cucc!

(Forrás: Sploid)