Nem kell rögtön a legfelkapottabb superfoodokra gondolni, ha szuperegészséges kaját szeretnél enni.
Nem olyan rég jött divatba a superfood, azaz a szuperkaják fogyasztása, ami persze egy tök jó irányzat, hiszen a tudatos táplálkozást és az egészséget szolgálja. A chia magon és a macán túl, sokkal hétköznapibb ételek között is találni hasonlókat.
Szuperkaják azok a tápanyagban, vitaminokban, antioxidánsokban, ásványi anyagokban és rostban gazdag élelmiszerek, amik különösen kedvező hatást gyakorolnak az egészségre és a jó közérzetre (Oxford Dictionary).
Cottage Cheese
Elég magas a fehérjetartalma, kitűnő káliumforrás, emellett pedig kevés cukrot rejt magában. Kenyérre kenve, salátához adva, de magában is fogyasztható.
Sütőtök
Egy csésze belőle 30 kalória, 3 g cukor, majdnem kétszerannyi A-vitamint tartalmaz, mint amennyire szükséged van egy nap, emellett pedig magas a C- és az E-vitamin, a béta-koartin- és a rosttartalma is. Sütve és salátának is kitűnő.
Mogyoróvaj
Talán nem is gondolnád, de sok benne az antioxidáns, a vitamin (különösen a B6- és az E-vitamin), az egészséges zsír, rost és a fehérje, plusz magnéziumban, vasban és szelénben is bővelkedik. Banánra vagy pirítósra kenve egészen zseniális.
De azért tudunk mondani kevésbé ismert szuperkaját is:
(via)