Ha nem lenne elég önmagában a „vega bécsi szelet” oximoronja, még jár mellé egy német nyelvű szójáték is, amit hollandok találtak ki.
Már önmagában a cégnév is érdekes: De Vegetarische Slager, azaz A Vegetáriánus Hentes, hollandul. Mert ez egy holland cég, ami az alapító Jaap Korteweg bevallása szerint maga is húsimádó.
„Tévhit, hogy a vegetáriánusok nem szeretik a húst. Ha az emberek nem szeretnék annyira a húst, sokkal több vegetáriánus lenne” – mondja Korteweg.
Ennek megfelelően aztán mindenféle húsok vega megfelelőit árulja a cég, amely a hitvallása szerint „a múlt hagyományos hentese, a mai húsokkal”.
Innentől nem sokat változik az eredeti koncepció, illetve egy dologban mégis: a termékeken sűrűn bukkannak fel különböző, elsősorban angol szójátékok.
De egyik sem olyan pusztító, mint a vega bécsi szeletre kitalált Auf wieder Schnitzel.
180 gramm, két szelet, és így néz ki:
Persze tisztában vannak ők is a „vega hús” ellentmondásosságával, ezért egyszerűen csak húsélménynek megfelelő húsmentes ételeket ígérnek, ugyanolyan ropogós aranyló bundában, amilyen az eredeti bécsi szeletet is öleli.
A cég a világ legjobb hentesévé válna, és váltig állítja, hogy a húsaik tényleg olyanok, mint az igaziak.
(Nyitókép: Unsplash, a többi: De Vegetarische Slager/William Rutten)
Ez is érdekelhet:
Gondoljuk át végre a nagyszüleinktől kapott gasztronómiai örökséget
Ez nem lesz túl hálás téma, de az igazán érzékeny pontok vakarása ritkán ébreszt hálát az emberben.
Megkóstolnád a 3D-nyomtatott növényi szalonnát? Már kapható Európában
„Öt perc alatt legyártjuk, amit két malac létrehoz a teljes élete alatt.”
Egy angol étterem arannyal és kaviárral adja a rántott húst
Valószínűleg sokkal olcsóbban, mint amire tippelsz.
