A Tanti lett a negyedik magyar Michelin-csillagos étterem, aminek nagyon örülünk. Meg is kérdeztük a tulajokat, mit szólnak a komoly elismeréshez.
Tavaly a Borkonyha kapta meg a kultikus Michelin kalauz csillagát, idén pedig a szintén budapesti, Pesti István séf vezette Tanti, amely nyilvánvalóan erős fellendülésre számíthat. Pár fotó a Facebook-oldalukról.
Megkérdeztük az étterem egyik társtulajdonosát, Tálos Gábort, hogy mit szólnak a ma reggel érkezett hírekhez.
– Azt nem mondanám, hogy meglepett minket. A konyha nagyon jó, éteri minőségű, amit szerintem eddig kevesen értettek. Reméljük, így már többen fogják értékelni.
Közben egy bib gourmand minősítést is visszavontak, de lett egy új is, így ketten vannak: a Déryné és a debütáns Lacikonyha. A Costes, az Onyx és a Borkonyha is megtartotta a csillagát, így a Tantival már négy étterem szerepel az idei Michelin kalauzban.