Sajnos azt kell, mondjuk, hogy aki csak szupermarketekben vett ilyet, az még nem kóstolt igazi croissant.
A rendes alapanyagokból, vajjal (nem margarinnal, vagy valamivel) szakértő kezek által elkészített croissant csodás dolog.
Mondunk egy érdekeset: az eredete egyáltalán nem francia, hanem magyar. Hiteles dokumentáció ugyan nem létezik, de több forrás szerint is egy Bécsben dolgozó pék, Hegedüs János alkotta meg az 1800-as évek közepén. Egy másik forrás szerint Budán készült az első ilyen péksütemény az 1600-as évek végén, méghozzá az Ottomán birodalom hanyatlásának örömére, félhold alakja is ennek köszönhető. Akkor természetesen még nem croissant-nak hívták, legfeljebb kipferlnek, mai nevét az 1800-as évek végén kapta, amikor egy Párizsban működő osztrák pékség elkezdte árulni a finomságot.
